食品新资源与新生产系统食品安全问题技术预见学术报告会成功举办！

       2024年1月5日下午深圳市分析测试协会、深圳大学化学与环境工程学院联合举办的“食品新资源与新生产系统食品安全问题技术预见学术报告会”于深圳大学丽湖校区化学与环境工程学院420会议室召开！

       本次报告会特邀请国家食品安全风险评估中心吴永宁技术总师讲授最新政策法规与技术成果，深圳市食品、农产品、医学及营养等领域专家近50人参加了本次会议。

       会议由深圳大学化学与环境工程学院副教授何庆华主持，深圳市分析测试协会执行会长杨国武博士致欢迎辞，对各位参会专家表示热烈欢迎并感谢深圳大学化学与环境工程学院副教授何庆华博士的邀请，也希望通过本次会议共同促进食品安全领域的学术交流和技术创新，为食品行业发展提供前瞻性的科学依据和建议。

     吴永宁，国家食品安全风险评估中心技术总师，中国医学科学院食品安全创新单元（2019RU4）共同主任，国家卫生健康委员会重点实验室主任，WHO食品污染监测合作中心（中国）主任。WHO食品安全顾问团成员，FAO／WHO食品新原料与新生产系统咨询专家，国务院食品安全委员会专家委员会成员，香港特区政府食品安全专家委员会成员，国家食品安全风险评估专家委员会技术总师，中国毒理学会副理事长、中华预防医学会和中国食品科学技术学会常务理事，美国药典委员会食品原料专家委员会成员。

      在学术报告阶段，吴永宁技术总师以“食品新资源与新生产系统食品安全问题技术预见”为题，面向未来食品安全，从服务国家粮食安全战略需求出发，重点介绍了“三新”食品原料的管理安全与申报材料以及食品新资源与生产系统安全，深刻解读了联合国粮食与农业组织（FAO）／世界卫生组织（WHO）对于食品新资源与生产系统的技术创新以及传统动物源蛋白质替代、合成生物学等面临的食品安全挑战与技术瓶颈的具体“天书”，并以合成生物食品、细胞工厂人造肉、3D打印食品为案例，系统介绍了新食品原料安全性评价材料提交要求与具体审查流程制定阶段。报告特别强调了食品新资源与新生产系统作为解决气候变化和粮食安全挑战的重要手段，不仅能够提高食品生产效率和资源利用率，推动食品产业的可持续发展，也是落实“大农业观”“大食物观”，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白，全方位多途径开发食物资源的重要手段。

       报告内容高端引领，为我们介绍了粮食安全和食品安全的国家战略和相关政策法规，在场专家就报告内容进行了提问，吴永宁技术总师都一一耐心解答。

       本次学术报告会为不同领域的专家和研究机构提供了宝贵的交流和合作机会，促进了食品新资源与新生产系统在国际国内取得技术突破，提升了大家对国家粮食安全和食品安全战略的理解。