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深圳市市场监督管理局许可审查中心为市市场监督管理局直属公益一类事业单位。现有研究生40人(其中博士研究生1人),正高级职称5人,副高级职称20人。受深圳市市场监管局委托,负责市场监管许可前的各类前置审查事务性工作,包括对生产许可、食品经营许可、药品零售许可及第三类医疗器械经营许可的相关申请材料进行技术审查和现场核查等工作。
多年来,审查中心与协会建立了多方面的合作关系,实现了审查中心与协会的合作共赢,在审查员专业能力提升、科研技术项目及助力企业落实主体责任等方面均取得了可喜的成绩。现场核查离不开专业的技术队伍,扎实的专业理论知识。去年审查中心与协会联合开展了全市食品生产许可审查员食品检测通用技能培训,提高了审查员的专业理论知识和实操技能水平,更好地在现场核查中督促企业完成从源头到成品的检验质量把控,助力企业将食品安全主体责任落实到位。


在协会的组织下,审查员参与了特殊食品、乳制品、肉制品及米面制品等重点企业的飞行检查、体系检查等工作,通过常态化检查,提高了生产企业在卫生管理、采购验证、生产过程控制、检验能力等方面食品安全风险隐患排查能力,提升了企业的食品安全管理水平,促进行业持续健康发展。
依托协会的平台,审查中心牵头制定了深圳地方标准《食品经营单位自酿啤酒加工经营规范》,填补了国内食品经营单位自酿啤酒加工经营标准空白,为本市自酿啤酒加工经营者提供了生产及日常管理等方面的参照标准,也为监管部门对食品经营单位自酿啤酒许可审查和日常监管提供了技术支撑,对促进行业规范经营具有重要意义。


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